3158招商加盟致富信息网

家乡临江靠海，所以水产也就吃的多。用嫩嫩的豆腐与咸鱼做菜，豆腐吃足了咸鱼的鲜咸味道，就成了一道很独特的美味豆腐黑木耳炖咸青鱼!

豆腐黑木耳炖咸青鱼食材

豆腐黑木耳炖咸青鱼主料

咸青鱼 300g 豆腐 1块 黑木耳 5朵

豆腐黑木耳炖咸青鱼辅料

油适量 糖适量 料酒适量 老抽适量 甜面酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 鸡精适量

豆腐黑木耳炖咸青鱼的家常做法

1.准备食材

2.黑木耳泡发好，洗净

3.咸青鱼用水浸泡半天洗净切块，用油煎成两面金黄，盛出

4.豆腐切大块，用油煎

5.两面煎成金黄盛出

6.取砂锅，放入姜，蒜，辣椒，

7.放入豆腐

8.放入鱼块

9.放黑木耳，加适量水，料酒，糖，

10.加老抽，一调羹甜面酱，中火煮开，小火炖20分钟

11.加鸡精，葱花即可.

豆腐黑木耳炖咸青鱼小贴士

1.砂锅底放入姜，蒜，不容易糊锅底.

2.浸鱼的时间根据鱼的咸度决定。

3.可以用土豆，茄子，冬瓜等蔬菜做这道菜。

4.豆腐也可以不煎，嫩些也好吃。