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沙参玉竹瘦肉汤

沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。百合味甘，性平，归肺、心、肾经;具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效;蜜枣味甘，性平，入脾、胃经;有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功效。

沙参玉竹瘦肉汤食材明细：猪瘦肉500克 沙参30克 玉竹30克 干百合30克 蜜枣15克 盐适量

沙参玉竹瘦肉汤的做法步骤：

1. 将瘦肉洗净，切成块。

2. 放冷水中煮开，捞出冲净沥干。

3. 沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。

4. 汤锅内加水，将所有汤料投进去。

5. 盖上锅盖，大火烧开转小火。

6. 煲1.5-2个小时,加盐调味即可。