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香菇春笋煲鸡汤

香菇和春笋搭配，煲出来的汤鲜美异常，还能增强体质，预防感冒，非常适合气温不稳，忽冷忽热的春季喝。

香菇春笋煲鸡汤的用料：土鸡半只 春笋 300g 干香菇 4朵盐 1茶匙(5g)

香菇春笋煲鸡汤的做法：

1土鸡斩成小块，放入滚水中氽汤2分钟，捞出沥水待用[1] 。

2干香菇用水泡发后，洗净。春笋剥去外衣，去掉老硬部分，切成滚刀块，放入滚水中氽烫3分钟。

3 汤锅内加入足量水，放入土鸡块，大火烧开后继续煮10分钟，然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转中小火继续煲煮40分钟。

4加入盐，煮至化开即可。

香菇和春笋搭配，煲出来的汤鲜美异常，还能增强体质，预防感冒，非常适合气温不稳，忽冷忽热的春季喝。