芒果冰棍
- 做法:其他
- 口味:甜
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:<60分钟
- 芒果400克
- 酸奶350毫升
- 糯米粉2汤匙
调料
- 淡奶油60毫升
- 水少许
介绍的这款芒果冰棍,超级简单好做又好吃。以前小时侯老妈经常给做西瓜冰棍吃,可是每次做好后,都是硬梆梆的咬不动的那种。后来,我们想着是不是要加些牛奶口感才会好,又慢慢在西瓜冰棍汁里加牛奶,可是还是不行。一直等到,我开始喜欢研究美食后,才发现,让冰棍口感沙沙的决窍其实是要加糯米粉。
芒果冰棍的做法
1.芒果去皮去核切块备用
2.糯米粉用开水调匀,入微波炉打叮熟(水量不要多,能把糯米粉调开就行)
3.把芒果块、酸奶和调好的熟糯米粉装进搅拌机,加淡奶油搅打均匀,做成冰棍原汁
4.把冰棍原汁倒入冰棒模,入冰箱冻硬后取出即可
烹饪技巧
1、加入糯米粉能让冰棒有沙沙的口感,而不是单纯的冰疙瘩;
2、冰棒取出前,用水冲一下冰棒模外壳,能方便脱模;
3、用同样的方法,你还可以做其它水果冰棍。