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2014浓情端午特色肉粽的做法
食谱 2014浓情端午特色肉粽的做法
  • 做法:
  • 口味:
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 糯米糯米适量
  • 五花肉五花肉适量
调料

粽叶飘香迎端午--又做粽子又快到一年一度的端午节了,不少糕点店内端午粽子成了主打销售品,浓情端午何不自己动手做自己喜欢的粽子呢?那就先来看看最常见的几种粽子的原料和我的做法吧:

端午节特色肉粽的做法

肉粽

材料:五花肉,糯米

调料:盐,老抽,糖,米酒,味精,十三香粉,清水各适量。

肉粽的做法

1,先将五花肉切片,(切片比切块儿更容易入味,包的时候将肉片填进去压紧就可以了)

2,然后将所有调料根据自己的喜好加入,腌制的时候可比平时味重一些,用手揉匀之后放在冰箱冷藏24小时,期间拿出再揉搓几次方便入味儿。

3,糯米需要浸泡4小时以上。

包的时候先填一部分糯米,再填肉,然后再填糯米压紧包好扎起来就可以。

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