白菜腐竹
- 做法：炒
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
白菜、腐竹白菜半颗，腐竹2张
白菜、腐竹白菜半颗，腐竹2张调料
主料：白菜 腐竹
配料：葱 姜 蒜 红辣椒
调料：盐 生抽 糖 烹调油
做法：
1、腐竹需要提前泡发，泡的时候加一勺盐，泡出的腐竹看起来很干净。
2、将主料配料均匀改刀切小块儿。
3、炒锅倒油烧热，先炒姜丝，再下蒜片和红辣椒丝。
4、下切好的白菜，翻炒后放上腐竹。
5、炒拌均匀，最后放上碎小葱，淋生抽，加盐和糖，出锅了。
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