您现在浏览的是: 3158餐饮网 > 食谱 > 瘦身 > 虾皮香菇蒸冬瓜
虾皮香菇蒸冬瓜
食谱 虾皮香菇蒸冬瓜
  • 做法:
  • 口味:清鲜
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 冬瓜冬瓜一小块
  • 虾皮虾皮适量
调料
  • 香油香油几滴

  平常,田爸在外面应酬吃多了的时候,周末田妈就爱给他弄些清淡的吃的,让他清理下肠胃,今天田妈就推荐这道鲜味十足的冬瓜蒸菜,因为是清蒸,无需过油,冬瓜又是超低热量的食物,搭配鲜香的香菇丁,虾皮,出锅后乘热淋点生抽,少许的芝麻油,可谓清爽0负担放心吃吧。友情提醒下,秋天到了,多吃些滋阴润肺的食物,能很好的缓解秋燥。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。

  1.主要原料集合,干香菇提前用温水泡发至涨软

  2.泡发好的香菇洗去杂质后剁碎

  3.冬瓜去皮,切成3毫米左右厚度的片,撒点盐腌制片刻

  4.将冬瓜片码在盘中,撒上香菇碎

  5.再撒上虾皮,锅中放入足量水,放入冬瓜用中小火蒸10分钟

  6.出锅后趁热撒些葱花,将一勺生抽,少许麻油淋在上面即可