酱香花甲螺的做法（图文）
- 做法：炒
- 口味：清鲜
- 难度：难
- 人数：6-10人
- 准备时间：20分钟
- 烹饪时间：<10分钟
花甲螺适量
花甲螺适量
调料适量
豆豉适量
调料适量
豆豉适量调料
葱适量
葱适量1. 花甲螺买回家用清水泡养3-4小时，刷干净备用
2. 大蒜用刀剁成蒜蓉
3. 葱洗净切成葱末
4. 准备一汤勺的海鲜酱
5. 将锅烧热，加少许油烧热，放大蒜蓉和豆鼓煸香
6. 放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱
7. 加少许料酒，再加少许水，煮至收汁
8. 最后撒入葱花翻炒均匀即可
