家常蒸淋茄子的做法大全介绍
- 做法：蒸
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：3-6人
- 准备时间：20分钟
- 烹饪时间：<30分钟
花椒少量
花椒少量调料
生抽少量
蒜2颗
醋少量
糖少量
生抽少量
蒜2颗
醋少量
糖少量1. 准备材料
2. 将茄子切条放到蒸锅中蒸熟
3. 将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用
4. 烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中
5. 自制的辣椒油
6. 碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁
7. 倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中
8. 搅拌均匀
9. 淋到蒸好的茄子上即可，可以放适量制辣椒油的干椒丝
