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绿豆粥的做法有哪些技巧? 天气越来越热了，目前全国各地都进入高温烧烤模式，高温常退，但是这日子终究还是要过下去的。那天，女友忽然说：“真怀念在你家里的那段日子!”我忽然就有了些感触，深深叹一口气。女友斜着眼睛看我，然后撅起嘴吧说：“你们文人，哪里来的那么多感触啊?想家就想家呗，只是想起以前这个时候有妈妈亲手做的绿豆粥!”说罢，痛快地吞了一口口水，“那绿豆粥真是人间极品，夏季避暑良品呀!”

绿豆粥的做法，需要准备的材料：糯米300克、绿豆300克

调料：薄荷叶适量、白砂糖1汤匙、红绿丝适量、水适量

绿豆粥的做法技巧：

1.糯米和绿豆分别浸泡数小时

2.糯米放入蒸锅，大火蒸约20分钟，取出晾凉

3.绿豆放入锅中烧沸腾两次之后焖至豆子酥烂不开花，取出晾凉

4.薄荷叶放入布包扎好口子，放入锅中冲入凉水，大火煮沸腾，盖子盖住直到薄荷水凉透，将薄荷水倒入容器放入冰箱冷藏

5.吃的时候舀两勺冷却的糯米在碗中，再加入一勺绿豆，适量红绿丝，适量白糖，冲入冰薄荷水即可。

绿豆粥的做法小贴士：

1、原料不必固定份量，多做多吃，少做少吃;

2、薄荷叶可在中药店购买，也可以用新鲜薄荷叶代替，新鲜薄荷叶要选用适合的品种哦。