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“每一次的合作，都会让我惊喜。瞧瞧这个丝瓜盅上的腰带吧，让整道菜倍添层次感。”这小龙虾丝瓜盅具有美白养颜的效果哦!一起看看是怎么做的吧!

主料：丝瓜1根、小龙虾100克

辅料：鸡蛋2个

调料：食盐5克、水适量

小龙虾丝瓜盅的做法

1.准备的材料：小龙虾、丝瓜、鸡蛋

2.把小龙虾的肠去除了(小龙虾的尾巴有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来)

3.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部

4.把小龙虾放到锅中，放适量的清水+盐，煮熟，去头，留1/3尾部备用

5.将鸡蛋打散，放适量的温开水，加入适量的盐，丝瓜去皮

6.切均匀若干段，挖去2/3的丝瓜瓤，做成丝瓜盅，在丝瓜盅内倒入鸡蛋液

7.上蒸锅蒸熟，把小龙虾放在丝瓜盅上即可上桌

烹饪技巧

1、挖丝瓜瓤的时候，最好先用小刀沿边拉一下，这样更容易挖出来;

2、一般情况小龙虾的头不要吃，因为不太卫生;

3、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷，这样才洗的干净、卫生，放心食用。