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现在山楂开始上市，我立刻想到了做山楂银耳羹，到干调摊位上买了两大块银耳，花了三元，我只用了一块银耳，又买了两元的山楂，最后加上家里的冰糖，熬出一大盆山楂银耳羹，现在的成本还不足五元呢。

看来大家以后还是少出去吃山楂银耳羹，自己动手得了，可够吃，轮圆了腮帮子吃，也花不了几个钱!跟你说做这个山楂银耳羹也不需要什么技术含量，就像我以前做的其他菜一样简单，复杂的我也做不出来，哈哈!

用料：山楂 十几粒 银耳 一大朵冰糖 适量

步骤：

1、 银耳提前用冷水泡软，撕成小朵

2、 山楂洗干净之后去核(用筷子从山楂蒂部向上一捅，很容易将山楂核去除还能保持山楂的完整)

3、 银耳和山楂放入锅中，倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上，把银耳和山楂的胶质煮出来(吃银耳润燥可是有诀窍的，烹煮时必须要煮到黏稠，黏液才是润燥养颜的有效成分喔)

4、 最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化，山楂银耳羹就做好了