3158招商加盟致富信息网

最近网上一道荔枝塞肉引起了网友们的大范围讨论，不知道有没有勾起大家的食欲。荔枝色泽鲜紫，壳薄而平，香气清远，瓤厚而莹，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。古来素有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的佳句。更有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的感叹。可见荔枝的味美是古往今来都一致认同的。网上的荔枝塞肉被划归到了黑暗料理的行列，大家这么说，只是没有品尝到这道菜的精髓。今天我给大家带来的是与荔枝塞肉有异曲同工之妙的荔枝虾球。l荔枝炒虾球做法简单，潮流时尚!

荔枝虾球怎么做?其实真的非常简单，容易上手!

1. 将荔枝剥皮去核备用。

2. 虾去皮，尾部的皮留用。

3. 用刀将虾背剖开，挑去虾线。

4. 厨房剪在虾的腰部穿一个洞，够穿过虾尾就好，将虾尾从洞中穿过，做成虾球。然后加少许胡椒粉、料酒拌匀，腌20分钟。

5. 锅内做开水，将虾放入焯水，时间不要长，只要四五秒钟，虾稍稍变色即可。

6. 锅内放油，放入虾。

7. 加入适量盐，小火，翻炒均匀。

8. 加入荔枝翻炒几秒钟，出锅。