3158招商加盟致富信息网

这次为大家介绍的是2013最新精美甜品系列的绿茶冰淇淋，一年之中最炎热的天气即将到来，想要清凉一夏就跟着来学绿茶冰淇淋的制作吧!这款冰淇淋是绿茶口味的，吃到嘴里有股浓浓的绿茶味道而且还含着淡淡的奶香，非常好吃。

主料：牛奶(200ml)

辅料：雀巢淡奶油(100ml)、绿茶粉(5g)

调料：糖粉(35g)

制作方法：

1. 牛奶放入奶锅中小火加热。

2. 放入绿茶粉和糖粉。

3. 用勺子边搅拌边加热1分钟(不要将奶煮沸，看牛奶要起泡是就离火)。

4. 将淡奶油放入碗中。

5. 用打蛋器打至6成发。

6. 将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。

7. 搅拌匀均。

8. 倒入事先冷冻好的制冷桶中。

9. 放入冰淇淋机中。

10. 盖上上盖接通电源搅拌20分钟。

11. 可以通过加料口随时观察搅拌过程。

12. 搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。

绿茶冰淇淋做法小贴士

牛奶不能加热至沸腾，小火慢慢加热。看到快沸腾就离火。

糖粉要适量少加。