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导语：母亲是我们生命中，最可爱的人!她们用甘甜的乳汁把我们喂养大!我们快乐成长的过程，伴随着母亲鬓上渐渐斑白的发梢!对母亲的感恩，是我们作为子女义不容辞的职责!在母亲节这一天，为母亲献上美食，是我们作为儿女责无旁贷的义务!又是一年的母亲节将至，你准备好带妈妈去吃什么了吗?你准备了什么好吃的给妈妈?母亲节有哪些美食?带上这些幸福的疑惑，小编在这里为大家倾情推荐一道母情节美食精品：玫瑰虾仁！希望全天下的母亲永远快快乐乐！

玫瑰虾仁

特色

椒香的虾仁中散发着淡淡的玫瑰清香。给这道补肾益脾、清火解毒、瘦身健康美食增添了一抹浪漫的色彩。

做法

1. 大虾仁洗净，将背部划开，剔去虾线，再调入盐(1/2茶匙，3g)和黑胡椒碎，腌制约10分钟。

2. 将粉色玫瑰花瓣掰下，用淡盐水泡浸泡10分钟，再捞出沥干水分。百合切去根部，掰成小瓣用清水冲洗干净。莴笋削去外皮，先切成10cm长的段，再横向切成长方形薄片。

3. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱白放入爆香，随后取出不用，再将大虾仁放入迅速爆炒片刻。

4. 将莴笋片和鲜百合放入锅中，再调入剩下的盐(2g)翻炒约3分钟。

5. 最后放入粉色玫瑰花瓣，装入盘中即可。

小贴士

1. 玫瑰花瓣非常细嫩，所以应最后放入烹调。

2. 如有条件，可购买带皮的海虾，剥皮后制成虾仁再烹调，以保证虾肉本身十足的鲜美。