春季食疗美食系列之红烧鲤鱼炖豆腐
- 做法：煮
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：3-6人
- 准备时间：20分钟
- 烹饪时间：<50分钟
鱼500克
鱼500克
豆腐80克
水适量
豆腐80克
水适量调料
食盐10克
料酒适量
香油适量
香菜适量
姜3片
酱油适量
葱适量
淀粉30克
食盐10克
料酒适量
香油适量
香菜适量
姜3片
酱油适量
葱适量
淀粉30克
导语：春，来了又去，在冬天过去之后，与秋只隔着夏季或者冬季，却永远若即若离!这么近，那么远，春与秋的悲哀比牛郎与织女的的故事更加的哀婉迷离!正因如此，做好春季食疗，是对春天忧伤的些许安慰!那么，春季有哪些食疗食物呢?这些问题，听百家之言，方能得出解答!
今天，小编在这里，为大家推荐一款春季食疗美食精品：红烧鲤鱼炖豆腐!但愿，有抛砖引玉的作用!注重春季的食疗，是对身体的无微不至的呵护!爱护身体，更关爱自己!
红烧鲤鱼炖豆腐的做法：
1、将活鲤鱼收拾干净;为了方便入味，将其剁成段
2、葱姜大料备好;煎锅油烧热
3、放入鱼块，大火煎制;煎至鱼皮表面金黄
4、烹适量醋(去腥);加糖和酱油
5、换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。(如果用高汤代替水就更好了);放入鱼肚
6、北豆腐切块;豆腐放锅内，炖大约20—30分钟左右，视鱼的大小而定
