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天气又开始闷热了，哪都是潮湿难受，中午做了宝贝爱吃的胡萝卜鸡蛋饼，平时做了这种饼，都等不及上桌，他就早拿着吃开了。孩子能吃是妈妈最开心的事情了。

原料：胡萝卜两个、鸡蛋两个、面粉一碗、小葱几根、

调料：植物油、盐、生抽、料酒、

胡萝卜鸡蛋饼的做法：

1.准备好原料;

2.把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下

3.把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去;

4.把胡萝卜碎也放进面粉里;

5.加一勺盐进去;

6.倒进去约一勺生抽;

7.再加一勺料酒进去;

8.盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌

9.饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上;

10.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。