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春季食疗美食系列之鲫鱼豆腐汤
食谱 春季食疗美食系列之鲫鱼豆腐汤
  • 做法:
  • 口味:清鲜
  • 难度:
  • 人数:3-6人
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:<50分钟
  • 鲫鱼鲫鱼2条
  • 豆腐豆腐300克
  • 鸡蛋鸡蛋3个
调料
  • 食盐食盐10克
  • 姜3片
  • 葱适量
  • 香菜香菜适量
  • 香油香油少许
导语:拾一地花瓣的馨香,走过一个动人的雨季!这就是春的写意,承载着冬之韵味,伏笔着夏之热切,春季的食疗也在这样一个承上启下的时点,显得尤为重要!春季食疗的重要性,在这里就不再赘述!在食疗方面即使走的慢,也决不后退,这是对身体的负责,也是对味蕾的温馨问候!今天,小编在这里,为大家推荐一道春季食疗美食经典食品:鲫鱼豆腐汤!

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法:

1、将鲫鱼宰杀后收拾干净,用厨房纸擦干备用

2、平底锅内放入少许油,将鲫鱼煎制一下

3、将煎好的鱼放入炖锅里,加入清水,生姜

4、大火煮开后,转小火熬煮5分钟(汤汁呈现淡淡的白色),加入豆腐,调入盐

5、盖上锅盖,继续小火炖煮,煮至汤汁成奶白色即可

6、出锅前调入胡椒粉和鸡精,洒上葱花香菜