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春风扬起温暖的裙角，春雨滋润干涸的心田，春日照耀光明的前程，在这春风化雨的季节，食疗的那些事儿也如春笋逢春处长大一样，窜出来占据人们的心扉!什么食物适于春季食疗呢?春季最给力食疗是什么?今天，小编在这里为大家推荐一款春季养生食疗美食精品：糖醋菠萝鸡块!

糖醋菠萝鸡块的做法：

1、鸡腿去骨切成小块，大葱切成葱花、姜切片、大蒜切碎

2、把鸡腿肉、葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大匙混合拌匀，静置腌几分钟

3、容器中倒入200克左右的淀粉，在淀粉中打入1个鸡蛋(这样的顺序淀粉不会结块)，把鸡蛋和淀粉搅拌成面糊，把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中，再搅拌均匀

4、小锅中倒入油，待油温六七成热的时候放鸡块逐个放入锅中，下锅前把鸡肉表面的佐料撇净

5、待鸡块全部炸好后，再放入油锅中复炸一遍

6、把番茄沙司2大勺、白醋1大勺、白糖2大勺、淀粉10克、盐1小勺和一点点水混合成碗汁

7、锅中留底油，油温至五成热时将碗汁倒入锅中

8、待碗汁沸腾冒泡后，将炸好的鸡块倒入锅中，充分翻炒使所有鸡块的表面都裹上碗汁

9、最后将菠萝倒入锅中，翻炒均匀便可出锅