您现在浏览的是: 3158餐饮网 > 食谱 > 食疗 > 春季食疗美食系列之三鲜鸡汤
春季食疗美食系列之三鲜鸡汤
食谱 春季食疗美食系列之三鲜鸡汤
  • 做法:
  • 口味:清鲜
  • 难度:
  • 人数:3-6人
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:<50分钟
  • 鸡肉鸡肉半只
  • 桂圆桂圆50克
  • 胡萝卜胡萝卜30克
  • 红枣红枣20克
调料
  • 食盐食盐10克
  • 姜10克
  • 蒜10克
  • 水适量
  • 葱适量

一场春雨一场暖,我知道这个春天又快要离去了,不知何时再回来!流浪似乎是我的命中注定,我却倔强的说是自己没有找到心的归属!在这春季的末尾,做好食疗,也许是唯一能抓住的时间的契合点吧!关于春季食疗,关于春季食疗的食物,小编在这里为大家推荐一道春季食疗美食经典菜:三鲜鸡汤!

三鲜鸡汤

三鲜鸡汤的准备材料:草鸡半只,肉圆,鹌鹑蛋,冬笋,木耳,红枣,桂圆,干山楂

三鲜鸡汤的做法:

1、鸡块浸泡去血水后,洗净入砂锅,加适量料酒大火煮开。(这样处理,蒸发的酒气可以带走部分腥味)

2、砂锅加水煮开,用筛网滤去浮沫

3、加入红枣,桂圆,山楂,姜片和葱段。(炖肉我都喜欢加干山楂,这样肉更容易煮烂,也更营养)

4、小火炖1-1.5小时,捞出桂圆,山楂,姜片和葱段

5、冬笋焯水,加入砂锅

6、泡发洗净的木耳也加入锅内,煮开后加盐调味转小火煮15分钟左右

7、转大火,加入煮熟的鹌鹑蛋以及肉丸,待肉丸熟透后便可关火

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎