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皮蛋豆腐怎么做好吃?我们一生接触和食用的食材不计其数，山珍海味只是偶尔的改良剂，而让我们肠胃舒服,温暖的永远是那些朴实的家常菜，豆腐是其中之一，伴着我们的生活,从小到大,从年轻到衰老，陪着我们走过年岁一茬又一茬，这道皮蛋豆腐虽是家常菜,却也能搭出惊喜;平常的豆腐,抹点粉,穿个蛋衣,裹点酱，给你的就是不一样的感觉和味觉哟。一起来看看吧!!

皮蛋豆腐怎么做好吃?需要准备的材料：松花蛋(2个）、豆腐1块、食盐适量、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、蚝油1小勺、香油数滴、辣椒 红1个

1、将豆腐放入加了盐的开水中泡上2—3分钟; 在小碗中放入适量的蒜泥、蚝油、红米椒、 盐、生抽和胡椒粉

2、搅拌均匀备用;将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块

3、皮蛋去壳后洗净切成小块;将皮蛋摆放在豆腐上

4、再将调味汁淋浇在上面;摆盘码放好

皮蛋豆腐怎么做的小贴士：

1. 豆腐蒸出来的水要倒掉，不然影响口感

2. 可以选择不同颜色的皮蛋，这样卖相会很好