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板栗是一种有利于健康的美食，小编记得每逢过年家里都会准备很多板栗，除了炒熟直接食用外，板栗还有很多种吃饭，你知道么?今天3158餐饮网小编就为您推荐一款极好吃的自制板栗烧鸡。自制板栗烧鸡做起来很容易，您只需按照小编列出的步骤，一步一步做就绝对能做出人间上等美味——自制板栗烧鸡!

材料：鸡全腿，板栗，葱，姜，料酒，酱油，盐，白糖

步骤：

1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

2.锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

3.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

4.鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

5.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

6.再大火收干水份，撒入葱段，自制板栗烧鸡就做好了。