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春季食疗美食系列之香菇冬瓜鸡汤
食谱 春季食疗美食系列之香菇冬瓜鸡汤
  • 做法:
  • 口味:清鲜
  • 难度:
  • 人数:3-6人
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:<60分钟
  • 鸡半只
  • 莲子莲子20克
  • 葱少许
  • 水3分之1锅
调料
  • 食盐食盐10克
春去春回来,花谢花会再开,只要你愿意,只要你愿意,食疗一定在春季!一首改编歌曲,唱出了春季食疗的重要性!时至春季,吃什么食疗食物呢?什么食疗食物最营养?这些问题铺天盖地而来,小编在这竭力为大家提供解答,特别推荐春季食疗美食精品:香菇冬瓜鸡汤!

香菇冬瓜鸡汤

香菇冬瓜鸡汤的做法:

1、将鸡翅中洗净后,清水浸泡几分钟,香菇洗净后,浸泡去蒂

2、冬瓜洗净去瓤,切厚片,不用去皮,准备小香葱切粒,姜切丝

3、将鸡翅控干水分后,前后划两刀,均匀的抹一点盐,再洒适量白胡椒粉,再蘸一点料酒,也可以再滴几滴酱油,放置10分钟左右

4、取一个耐高温可置于微波炉操作的容器,把冬瓜片铺在容器底部

5、把鸡翅放在冬瓜上,香菇摆在鸡翅上

6、撒姜丝,倒入适量的水,没过材料,将容器的专用盖,盖上。

7、放入微波炉,选择煲汤功能键,或高火10分钟后,再低火20分钟左右

8、汤好后,可用容器附带的隔热把手将汤取出,一锅美味的鸡汤好啦,洒点香葱开喝吧

香菇冬瓜鸡汤的烹饪小技巧:

水加的多,汤汁会清谈些,水加的少,汤汁会浓稠些,看个人喜好啦。

香菇冬瓜鸡汤的营养功效:

冬瓜,清热解暑,非常适合夏日食用。加入香菇提味,与鸡翅同煮,既营养又清凉,夏日来上这么一碗靓汤,甭提多舒坦啦。