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碰到孩子不喜欢但营养丰富的食材时该怎么办?小编推荐：幼儿开胃营养食谱得需要花点小心思，巧妙搭配营养丰富食材，你不妨试着做成色香味俱佳的花样点心，是一个不错的办法哦!

幼儿开胃营养食谱——如意蛋卷

原料：鸡蛋10克，虾仁10克，猪肉糜20克，鸡肝10克，紫菜皮10克，胡萝卜5克。青菜5克，金针菇5克，番茄酱5克

配料：盐，黄酒，葱姜末。

幼儿开胃营养食谱的做法：

1、鸡蛋打散，胡萝卜切片，青菜切细待用。

2、起油锅后，放入蛋液，再加入胡萝卜、青菜，摊成蛋皮。

3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇，加少许葱姜末，加盐、酒拌匀。

4、蛋皮上铺一层肉糜，一层紫菜皮，然后卷拢。

5、盆子上擦点油，放入蛋卷，上笼蒸30分钟。

6、取出蛋卷，切成3厘米宽大小，最后淋上番茄酱。

宝宝的营养点心小贴士：

把孩子不爱吃的鸡肝和他们爱吃的虾仁、肉糜、紫菜等拌在一起，制作成寿司形状的蛋卷，层次分明，造型美观，很能引起孩子的食欲。