自制玫瑰奶糖:好吃又养颜
- 做法:煮
- 口味:甜
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:<10分钟
- 奶油250克
- 牛奶200克
- 糖40克
- 玫瑰酱20克
调料
青春常在是每一个人的梦想,吃什么养颜?养颜有哪些方法?如今不用吃“唐僧肉”,只需要吃几块自制的奶糖就可以养颜哦!美眉们快看过来!
原料:
淡奶油250克 纯牛奶200克
辅料:
砂糖40克 玫瑰酱20克 粉色色膏(可以不加)
做法:
1.将淡奶油、纯牛奶和砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀
2.舀出2大勺混合均匀的淡奶油液体,加入玫瑰酱和肉粉色的色膏后搅拌均匀
3.加热步骤1中混合好的淡奶油液体,要不时用木铲朝一个方向搅拌
4.待其沸腾后加入步骤2中搅匀的玫瑰淡奶油液体
5.用木铲快速朝一个方向不停搅拌至均匀
6.慢慢的会看到有水汽从锅中蒸发,液体冒出的泡泡越来越大而明显
7.液体也随之越来越浓稠,期间一定要不时搅拌以防糊底
8.待液体熬制像非常浓稠时即可关火
9.倒入自己喜欢的花型模具中(没有的话,可以倒入小酒杯之类的容器里)
10.放入冷冻室冷冻一晚,第二天脱模回复到室温后即可食用
注意事项:
1.没有色膏也可以不加,做出来的糖果颜色会暗一些,因为玫瑰酱本身的颜色发浅棕色
2.不加玫瑰酱就是原味的牛奶糖,如喜欢咖啡口味则可以加入咖啡粉,步骤和加入玫瑰酱一样
3.熬制时尽量选用不粘的锅,在熬制过程中更易搅拌底也易清洗,全过程一定要不时搅拌以防糊底
4.没有硅胶模具的可以直接把熬好的糖液倒入铺有锡纸的方形容器中,冷冻后取出切块即可