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如今电脑普及，日常生活、工作处处都要用到，甚至一用一整天。白领们想要把它排斥在外还真有点难，每个白领都有一个“防辐射”梦。但电脑辐射大，毁眼睛，吃什么防辐射?跟电脑相克的是鱿鱼，可以缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，含多肽和硒有抗病毒、防辐射作用。所以要问吃什么东西防辐射，首选鱿鱼。

鱿鱼的营养分析

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;

2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;

3. 所含多肽和硒有抗病毒、防辐射作用。吃什么防辐射?鱿鱼最有效。

4.研究发现，鱿鱼牛磺酸，有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此，吃什么防辐射?鱿鱼是一种不错的选择。

5. 资料显示，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是有益健康的食物。

吃什么防辐射?小菜一碟：番茄鱿鱼圈

原料：鱿鱼、洋葱

调料：葱、姜、蒜、番茄酱

做法：

1、鱿鱼洗净撕去表面黑皮后切成圈。

2、洋葱切丝、葱、姜切末。

3、锅做热，锅内放油。

4、放入姜末、蒜末，煸炒出香味。

5、放入洋葱丝煸炒出香味。

6、 放入鱿鱼丝煸出香味和多余水分。

7、倒入番茄酱。

8、翻炒均匀出香味和红油。

9、加入盐、白糖、胡椒粉调味，加水淀粉勾芡出锅即可。

10、撒入香葱末出锅即可