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吃什么止咳化痰?冰糖川贝炖梨民间偏方
食谱 吃什么止咳化痰?冰糖川贝炖梨民间偏方
  • 做法:
  • 口味:
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:<60分钟
  • 雪梨雪梨2个
  • 川贝母川贝母10余粒
调料
  • 冰糖冰糖10克

吃什么止咳化痰?阴冷的天气持续了好阵子。上周日突然就放晴了,于是忙不迭地开始拆洗被褥。三床被单、被套、窗帘,外带洗衣做饭,一通忙碌下来,已是累的不行。早上醒来的时候发现自己咳个不停,家里备用药已经不能解决,赶紧带到楼下社区医院看看,开了药,医生建议再加上冰糖川贝炖梨,说是民间偏方,对治疗咳嗽效果更好。

问了母亲,吃什么止咳化痰?好说是对热咳效果很好,于是差遣大人去药店买了30克川贝,磨成粉末,另外买了几个大雪梨,连续吃了3天,孩子在药物和偏方的双重疗效,久咳不停的症状终于是止住了,和周围的几个妈妈谈起,都说冰糖川贝炖梨确实是止咳的好食疗,所以记录下来,推荐给大家,试试吧,效果真的非常的好呢。

吃什么止咳化痰?

冰糖川贝炖梨的做法,需要准备的材料:雪梨2个、川贝母10余粒、冰糖10克

冰糖川贝炖梨的做法:

1、雪梨洗净削皮,将梨三分之一处切开,切去顶部当做盖子,去核掏空,成一个梨盅

2、在梨芯中放入川贝和冰糖,加入清水,离边缘处半厘米左右即可

3、盖上梨盖(不必用牙签固定),放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汁,尽量选深一点的容器来盛)

吃什么止咳化痰?

4、上蒸锅,隔水中小火蒸制30-40分钟,中途可以揭盖观察,让梨完全软化、透明就可以了

5、连梨带汤一起饮用,对预防和缓解咳嗽有奇效

6、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮(亦可以不必去皮)去核,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了

吃什么止咳化痰?

冰糖川贝炖梨的做法小贴士:冰糖川贝炖梨是润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的滋养甜品,尤其适合这个秋季。做法很简单,在食材的选择上还是有几点需注意:

1、冰糖:在超市里货架上的的冰糖常常可见白冰糖和黄冰糖两种,冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

2、川贝:在中药店可以买到,挑选川贝时要选择颗粒均匀、质地坚实、色泽洁白的。川贝具有润肺、化痰、清火、镇咳、止喘、除燥的作用。需注意,川贝性凉,不宜食过。一只梨用七八粒川贝,最多不过十来粒就可以了。如有需要,可以将川贝直接捣成粉末与梨同蒸。

3、雪梨:以雪梨(有的地方叫水晶梨)做川贝炖梨最佳,能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用。煮熟的梨有助肾脏排泄尿酸和预防痛风。

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