- 做法:烤
- 口味:脆
- 难度:难
- 人数:1-3人
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:<30分钟
- 排骨适量
- 鸡肉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 孜然粉适量
- 胡椒粉适量
- 酒适量
浪漫的七夕情人节,中国情人节,你又没有想过为TA亲手制作一桌丰盛的晚餐呢?你也可以两人共同下厨,分享制造浪漫的过程哦。在这里 我们提前为大家搜罗了几道七夕情人节菜谱,供大家参考。
骨肉相连
寓意情侣间绵绵不断,缠绵悱恻的真挚情感。
原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉、
做法:
1、先将鸡肉切成2c大小的肉丁,将脆骨清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用。
2、将切好的肉末和碎骨,按照7:3的比例混合均匀。
3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀调制成腌制料汁。
4、将鸡肉和脆骨倒到料汁中搅拌3-5分钟,然后,在冰箱冷藏室放置1-2个小时。
5、从冰箱中取出腌制好的肉,以3块碎肉加一块脆骨方式串成签。串起来后将形状稍作整理,尽量让好看些。
6、最后将肉放入烤箱或微波炉,温度控制在180度-220度之间。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长,以免口感太干没有肉感。
骨肉相连图片
双瓜伴红豆
红豆生南国,春来发几枝; 愿君多采撷,此物最相思。双瓜伴红豆,这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。
原料:东瓜、南瓜、红豆
作法:
1、先将东瓜,南瓜去皮去籽,切成薄片,用模具将它们做成心字型,加入色拉油,盐,味精使其入味。
2、将红豆放入开水里煮透酥糯。
3、将调好味的东瓜片,南瓜片放在蒸笼上蒸熟
4、油锅放入适量的番茄沙司和红豆,翻炒均匀后即可出锅
5.将蒸好的冬瓜和南瓜取出放入盘中,并摆成心型图案,并将红豆倒入中间,装盘即可上桌。
这道菜可谓是寓意深刻,红豆代表相思,东瓜,南瓜做的心型,代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方,但还是心心相印,携永之情不断。
情人节对于那些爱吃的女孩子们怎么能少得了甜点呢?
巧克力软心布丁
原料:克黑巧克力50g,黄油50g,白砂糖40g,低筋面粉10g,白兰地1小勺,香草油3-5滴,鸡蛋1个。
辅料:糖粉,香草冰淇淋,黑巧克力碎。
作法
1、将巧克力、黄油放入容器中,再将容器放入水中加热直到巧克力开始融化。然后倒入白兰地酒,香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。
2.取出一个生鸡蛋,将蛋黄放入碗中加上精面粉,备用。
3、把融化好的巧克力倒入盛有蛋黄的碗中,搅拌均匀。
4、将蛋白充分的搅打直到硬性发,将打好的蛋白加入到搅拌均匀的巧克力碗中。慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。切忌不要用力搅拌。
5、把盛布丁的模子中喷油或刷油,然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。
6、将巧克力倒入模子中。放到装着开水的烤盘中。
8、在预热5-10分钟的烤箱中,200度烤4分钟后转180度,再烤13-15分钟即可。
9、装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒!冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。
虽然只是简单的三个菜,但是我们相信,你心中的那个他看到你亲手做的这一切,足以融化她那颗温柔的心!