鸡块炖海带 美味完美单搭配
- 做法：炖
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<60分钟
鸡腿两个
鸡腿两个
海带结50克
海带结50克调料
色拉油适量
食盐3克
酱油3毫升
葱3克
姜3克
八角1个
花椒3克
老抽3毫升
色拉油适量
食盐3克
酱油3毫升
葱3克
姜3克
八角1个
花椒3克
老抽3毫升以前只知道海带和猪蹄是绝配，其实和鸡块搭配也是很不错的。想要知道鸡块炖海带是怎么做的吗?就跟着小编来学习吧!
鸡块炖海带的做法：
1、鸡腿切成块，汆烫一下，沥干水分(这个是头天汆好的料，有事没做，放冰箱冷藏一天拿出来做不会影响口感)。
2、锅里放一点油或不放油，小火把鸡块煸去剩余水分(一定要煸干)，盛出备用。
3、锅里放油，下花椒、大料、葱姜炒香，倒入煸好的鸡块略炒，烹入料酒，倒海鲜酱油、老抽和少许盐炒匀。
4、加入水炖煮大概10分钟，放入泡好的海带结继续炖15-20分钟直到入味即可。
