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每次吃饭，总要做一道下饭菜。昨天在家就自己尝试着做了一道酸辣白菜帮，味道很好哦!美美的吃了两大碗饭，下面就把这道菜的做法介绍给大家。

酸辣白菜帮的做法：

1、将所需材料准备好。

2、将白菜帮取下。

3、将白菜帮洗净后切成长条状。

4、锅中水开后，放入白菜帮焯水，稍稍煮至有点变色即可。

5、捞出的白菜帮在冷水下冲凉后备用。

6、锅中油热后先加入白糖2勺，小火炒至颜色发红，然后再放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香。

7、加入温水一碗，再加入盐半勺、米醋2勺、生抽1勺，大火煮开。

8、加入焯水后的白菜帮。

9、翻炒均匀后稍煮2-3分钟即可。