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冬季滋补暖身菜 红烧羊肉的做法
食谱 冬季滋补暖身菜 红烧羊肉的做法
  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:3-6人
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:<50分钟
  • 羊肋排羊肋排适量
  • 白萝卜白萝卜适量
  • 甘蔗甘蔗适量
  • 红枣红枣适量
调料
  • 青蒜青蒜适量
  • 姜适量

红烧羊肉的做法有哪些步骤?冬日食羊肉,除了确有暖身功效外,更多了一些精神层面的慰藉。冬天的寒冷容易让人阴郁,就算呆在温暖的室内,也能感到户外冰冷带来的凉意,不是身体的感受,是意识上的丝丝凉意。这种时刻就需要食物来排解寒意,一锅合时令的羊肉便可将身上的、心里的冬日气氛化解,暖意四散。

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法,需要准备的材料:羊肋排 白萝卜 甘蔗 红枣 青蒜 生姜

调料:香叶 干红辣椒 桂皮 八角 花椒 花雕酒 生抽 老抽 冰糖

红烧羊肉的做法:

1.冰箱的羊肉解冻好,放开水焯一下,捞出。

2. 把羊肉放入锅内。

3. 放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红枣。

红烧羊肉的做法

4. 倒入500克加饭酒。

5. 大火煮开。

6. 放下2调羹冰糖。

7. 加适量老抽,鲜抽,大火煮开,小火慢炖80分钟.

8. 加适量盐,煮5分钟。

红烧羊肉的做法

9. 放些青蒜末,煸匀即可。

红烧羊肉的做法小贴士:

1.放些甜面酱,也非常好吃。

2.辣椒的量,根据自己需要放。

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