海鲜总动员 家常小炒扇贝肉的做法
- 做法：炒
- 口味：辣
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<30分钟
扇贝适量
扇贝适量
青椒适量
红椒适量
洋葱皮适量
青椒适量
红椒适量
洋葱皮适量调料
料酒适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱适量
胡椒粉适量
料酒适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱适量
胡椒粉适量今天为大家介绍的这道海鲜—家常小炒扇贝肉的做法其实很简单，只要你跟着下面小编的步骤一步一步的而来做，相信你很快就会学会的。
家常小炒扇贝肉的做法：
1、青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。
2、扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。
3、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。
4、倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。
小贴士：冷冻过的扇贝肉腥味较重，炒之前焯下水，味道相对更鲜。
