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海鲜花样做法   泰式咖喱虾的做法
食谱 海鲜花样做法 泰式咖喱虾的做法
  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 虾适量
  • 小米椒小米椒适量
  • 柠檬柠檬适量
调料
  • 食用油食用油适量
  • 盐适量
  • 蒜适量
  • 椰汁椰汁适量
  • 葱适量
  • 薄荷薄荷适量

闲来无事,自己在家做来一道泰式咖喱虾,家人们吃了觉得味道特别的好。下面我就把这道泰式咖喱虾的做法分享给大家,为自己的爱人、家人、朋友做上一道吧!

泰式咖喱虾的做法

泰式咖喱虾的做法:

1、薄荷洗干净,剁碎。

2、大虾洗干净,从背部剪开虾壳。

3、用牙签挑出里面的虾线。

4、炒锅倒入植物油烧热,然后下葱蒜末、小米椒圈爆香。

5、放入大虾,炒至变色。

6、放入大喜大黄金咖喱。

7、倒入椰汁。

8、挤入柠檬汁,翻炒均匀。

9、倒入薄荷碎,焖煮约2-3分钟。

10、最后加入盐调味即可。

小常识拓展:

咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

黄咖喱口味酸中略带辣味 ,非常适合亚洲人的口味,例如制作咖喱鸡,咖喱牛,咖喱羊,咖喱蔬菜,咖喱海鲜。

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