香鲜干贝萝卜骨头汤的做法
- 做法:炖
- 口味:鲜
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:<60分钟
- 猪腿骨一斤
- 白萝卜半个
- 干贝20粒
调料
- 葱根适量
- 姜2片
- 盐少许
- 料酒1小匙
在寒冷的冬天,骨头汤是我家最经常炖的汤,可以搭配的食材有很多。骨头汤对于老人和孩子都是很好的选择。煲汤不是难事。今天为家人煲干贝萝卜骨头汤。
【干贝萝卜骨头汤】
材料:干贝约20粒、猪腿骨一斤、白萝卜半个
调料:葱根、姜2片、盐少许、料酒1小匙
干贝萝卜骨头汤的做法:
1、准备材料。
2、锅里倒冷水和骨头,煮出血沫后捞出冲洗干净,煮出来的水倒掉不要。
3、将骨头放入小熊炖盅内,加入足量的冷水。
4、放入洗净的干贝、葱结、姜片,再加1小匙料酒。
5、选择筋骨功能,时间设定为3小时,剩下的事交给小熊炖盅吧,咱该干嘛干嘛去啦。
6、炖至2小时时加入切块的萝卜,汤炖好后加少许盐调味即可。