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风味绝佳的茶香卤猪心，做法很简单，是一道绝佳的养身补品，小编近来身体.........你懂的!下面为大家详细介绍茶香卤猪心的做法步骤。

茶香卤猪心材料：

主料：

猪心一个，竹签(适量)

卤料：

甘草，八角，花椒粒，桂皮，茶叶，水。(各适量)

调味料：

味精，盐，米酒，胡椒粒少许。

制作卤猪心做法步骤：

一、猪心切开，除去白筋后清洗干净，用竹签固定，再用热水汆汤，捞起沥干备用。

二、卤料与调味料用大火煮开，转成小火放入猪心煮一会儿。再关火泡2小时，捞出沥干。

三、猪心放凉。除去竹签，切成薄片置于盘中，食用时搭配腌姜，美味更可口。