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清淡海鲜汤  沙白芥菜汤的做法
食谱 清淡海鲜汤 沙白芥菜汤的做法
  • 做法:
  • 口味:
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
  • 蛤唎蛤唎适量
  • 芥菜芥菜适量
  • 江米酒江米酒适量
  • 水适量
  • 葱适量
调料
  • 鸡精鸡精适量
  • 盐适量
  • 姜适量

平时吃多了油腻的东西,想适时调整一下肠胃,沙白芥菜汤就是一个不错的选择。芥菜配上海鲜,味道出奇的鲜美。 沙白芥菜汤怎么做?下面小编马上为你介绍,爱吃海鲜汤的朋友们赶快行动起来吧!

沙白芥菜汤怎么做

沙白芥菜汤的做法:

1、沙白、芥菜、姜备好。

2、芥菜洗净折成段。

3、锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片。

4、沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒。

5、用勺子去浮沫(可以忽视这一步),放入芥菜。

6、煮至芥菜软熟放入盐和鸡精。

7、关火后淋入芝麻油。

小贴士:这款海鲜汤如果没掌握好方法,做出来会有点腥,窍门就在于:放姜片淋广东米酒,这样做出来的汤才能去腥提鲜。

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