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炸全鸡的做法(参考份量：全鸡)

家常炸全鸡的做法材料：

仔鸡1只、盐、细砂糖、咖喱粉、料酒、葱段、姜片

炸制温度和时间：180℃，约25分钟。

(以上份量可根据自家需要调整)

家常炸全鸡的做法：

1、仔鸡洗净沥干。

2、用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器。

3、鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时。

4、准备空气炸锅。

5、选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可取出食用。