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身边很多朋友都很喜欢吃西餐厅的意大利千层面，做千层面必不可少的就是千层面皮。她们为了做千层面，买了这种千层面皮。但是经常做了一次千层面后就把它遗忘在厨房的角落中，不仅是一种浪费，它还成了占地方的东西。今天就为大家分享一道用千层面皮变化制作的一道美味，名叫“香草奶香意面香肠卷”。

香草奶香意面香肠卷的原料:

千层面皮3张、马苏里拉奶酪100克、香肠6根、鸡蛋1个、迷迭香1小搓。

香草奶香意面香肠卷做法：

1、准备好所需原料，马苏里拉可适当软化；

2、锅中加入清水，放入千层面皮，加入少许盐和橄榄油，大火煮约7分钟左右，煮好后泡在水中备用；

3、煮好的千层面取出，从中间切开一分为二。放入一根香肠卷起；

4、鸡蛋液打散，用小刷子在边缘收口出抹匀；

5、器皿内铺锡纸，涂抹一层黄油。收口朝下码放好所有的香肠卷；

6、马苏里拉刨碎，厚厚的洒在香肠卷上。表面再撒上一层迷迭香，入预热烤箱200度的烤箱中层，约10-15分钟，表面奶酪融化即可。

温馨提示：

1、如果不喜欢迷迭香的味道可以省略，换成法香也不错。

2、用马苏里拉奶酪做出来的香肠卷才会有拉丝现象。

3、马苏里拉如果从冰室里面取出，可以适当软化，但如果完全软化不如硬时更容易擦成丝。

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