大口享用营养丰富的南瓜浓汤
- 做法:煮
- 口味:甜
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:<30分钟
- 南瓜泥1.75杯
- 洋葱3汤匙
- 小麦面粉1汤匙
- 芹菜适量
- 胡萝卜适量
- 面包适量
调料
- 黄油适量
- 水三杯
- 淡奶油适量
南瓜浓汤的做法,做南瓜浓汤有哪些技巧?秋季的南瓜已经上市了。南瓜是很健康的食品,入脾、胃经,具有补中益气,降糖止渴的功效。说实话,做为一名家庭煮妇来说,真的是为每天一日三餐吃啥犯愁,要是偶尔做一顿,我会在心里盘算一个菜谱,然后去买菜再做,但天天做,顿顿做就有点儿为难了,每次一到做饭的时候就在想到底做点儿啥好了,这会儿就特别希望有人点菜,哈哈,这样就不用费脑子了。更多的时候我会选择先去厨房或冰箱里看看还有啥菜,然后就用这些菜来搭配点儿小炒得了,所以去菜市场买菜就一样买点儿,放家里总有消耗的时候……今天就一起来做做南瓜浓汤。
1、先把黄油放在小奶锅里加热融化后,然后放入洋葱炒约半分钟,再加入面粉和芹菜炒一会儿
2、再加入南瓜泥和水,在汤汁烧开后放入胡萝卜块,转小火慢煮约10分钟至汤浓郁,过程中可以用勺子搅开南瓜泥,使汤均匀无颗粒
3、熄火,加入奶油搅拌均匀
4、上面撒上烤面包块和欧芹碎,或是少许肉桂粉
南瓜浓汤的做法小贴士:
1、可以把黄油换成橄榄油,用橄榄油来做味道也可以,黄油的味道更浓郁浓香些。
2、可以依据个人喜好加入少许轻红糖,我的南瓜泥很甜了没有加糖。
3、依个人喜好可以把水换成牛奶或鸡汤,我的南瓜泥味道很浓郁了,我个人更喜欢加水。
4、袋装的烤面包块,在沙拉食材的专柜都可以买到。