番茄培根炒意面片的做法
- 做法:炒
- 口味:家常
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:<10分钟
- 西红柿1个
- 培根4片
- 洋葱1个
- 芹菜1棵
- 意面片1袋
调料
- 盐适量
- 胡椒适量
主食,我给大家准备的番茄培根炒意面片。这个意面片是我在逛超市的时候看见的,外形就像我小时常吃的”猫耳朵“,我觉得挺好玩的就买了一包煮.意面片的时候为了防止粘连,水里面要放一勺盐,这样煮意面的时候不粘,而且还会让面更韧。意面煮好了还要炒,所以不能煮的过熟,不然待会儿再一炒就太软了,吃着就没有口感了。为了增加些西餐的味道,我在炒面里添加了一些意大利混合香草碎,这种调料在外贸超市的西餐调料柜台都能买得到,一般都是在一个研磨器里装了很多种香料,用的时候边转动研磨器边撒在食物上就可以了,用起来很方便,可以增加食物的香味,撒在披萨上、意面上都行。
番茄培根炒意面片原料:
主料:西红柿1个、培根4片、洋葱1个、芹菜1棵、意面片1袋
辅料和调料:盐2小匙、意大利混合香草碎适量、黑胡椒碎适量、罗勒叶子4片(可不放)
1、把蔬菜和培根都切好;
2、锅中不放油直接放培根煸炒,不一会儿培根中的油脂就被炒出来了;
3、放西红柿丁一起炒,把西红柿炒烂一些,炒出红油更好;
4、 放入洋葱丁炒半分钟后,放入煮到7成软的意面片一起炒;
5、最后放入的蔬菜是芹菜段,出锅前调入盐,撒些黑胡椒碎和意大利香草碎就可以了;