主食不一样的吃法—米包子
- 做法：蒸
- 口味：清鲜
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
糯米饭一小碗
鸡蛋1个
糯米饭一小碗
鸡蛋1个
火腿2根
榨菜30g
火腿2根
榨菜30g调料
色拉油适量
食盐适量
小葱5g
色拉油适量
食盐适量
小葱5g米包子的做法材料集合图：
1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散
2、榨菜和火腿切小丁，切的越小越好
3、锅中放少许油，油热后放葱花爆香
4、边倒蛋液，边用筷子搅拌，这样做出来的鸡蛋碎块小，会更漂亮
5、鸡蛋炒碎后，把火腿丁和榨菜丁倒进锅里
6、翻炒几下，放少许盐调下味，包子馅就做好了
7、板子上铺一块保鲜膜，取一小块糯米饭放到保鲜膜上
8、手蘸水，将取出的糯米饭按成圆饼状
9、中间放上馅，用量约为糯米饼的1/2，馅料放多了不容易被糯米饼包住
10、将保鲜膜四边兜起来
11、左右攥紧保鲜膜的收口，右手一边拧，一边用手将米饭往上赶，团成包子形状
12、打开保鲜膜，糯米小包子就做好了。如果糯米是热的就可以直接吃了
