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　　吃萝卜有什么好处?萝卜的作用有哪些?长期流传下来的民间谚语有云：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，“多吃萝卜少吃药”、“十月(农历)萝卜小人参”等等...

萝卜在四川的冬天经常作为当家菜，四川人不仅拿来炖肉，泡咸菜，做成萝卜干煮粥，还会经常炒着吃，妈妈经常告诉我们：萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;吃萝卜能缓解腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。吃萝卜的好处有：

吃萝卜的好处1. 增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

吃萝卜的好处2. 帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

吃萝卜的好处3. 帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

吃萝卜的好处4. 防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

只记前些天，喉咙有些不舒服，偶然看到这篇菜谱，有介绍白萝卜有加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，而且是蒸的食物，健康，便做来试试，非常简单，味道也很特别。

【萝卜肉卷做法——主料】：白萝卜 猪肉

【萝卜肉卷做法——配料】：青椒 红椒

【萝卜肉卷做法——调料】：盐 胡椒粉 生粉 酱油 芝麻油

1.萝卜洗净，切成很薄的片，用滚水焯软捞出；

2.猪肉搅成沫；

3.青红椒切沫

4.将猪肉与青红椒沫搅拌一起，加入适量盐、酱油、生粉、胡椒粉、芝麻油略腌一会

5.取一片白萝卜片，翻入适量肉末

6.将萝卜两边往里卷

7.包好肉末

8.卷好后，摆盘，隔水蒸5-10分钟即可

做法详解如下：

用银筷子夹起来，红白相间，色香味俱全，妙不可言~~

　萝卜的香味，中和了辣椒的辣味，吃起来既爽口又润肺~~

喜欢吃酱油的亲们，可以蘸点酱油哟~~~~~！！！