杨枝甘露美容达人最爱
- 做法:煮
- 口味:甜
- 难度:难
- 人数:1-3人
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:<30分钟
- 西米1两
- 芒果1个
- 红西柚半个
- 牛奶200克
- 椰浆200克
调料
- 糖少量
【杨枝甘露】
原料:
西米100克、芒果、红西柚半个、牛奶200克、椰浆200克、糖适量
1、准备材料。
2、西米事先不用浸泡,直接放入锅中,加入清水,大火煮开转小火微煮10分钟。
3、盖上盖子浸泡15分钟,打开盖子可以看到仍有白点。
4、用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体,把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸,转小火煮10分钟,再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用筷子搅拌,避免糊锅。焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了,这样煮出来的西米Q弹,无白点。
5、芒果去皮切成块,分两部分使用。
6、一份芒果放入搅拌机内。
7、搅拌成芒果泥
8、椰浆和牛奶倒入锅中。
9、根据个人喜好加入适量白糖调味。
10、红西柚取半个剥出果肉,芒果切成小丁备用。
11、所有材料放入冰箱冷藏,吃之前盛到碗中,加入芒果泥和西米。
12、倒入煮好的奶浆拌匀,用另外的芒果丁装饰,加入适量的红西柚果肉,淋上适量的淡奶油即可食用。
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