火腿辣爆双色甘蓝
- 做法：炒
- 口味：咸
- 难度：难
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
甘祡蓝适量
土豆1个
甘祡蓝适量
土豆1个
火腿1块
火腿1块调料
色拉油适量
食盐适量
酱油适量
小葱适量
大蒜适量
杭椒适量
白糖少许
胡椒粉适量
色拉油适量
食盐适量
酱油适量
小葱适量
大蒜适量
杭椒适量
白糖少许
胡椒粉适量1、甘蓝用手撕成块，加盐和清水浸泡一会儿后冲洗干净、控水待用
2、土豆去皮洗净切薄片;火腿切成片
3、葱、蒜分别去皮洗净切碎;红杭椒洗净切碎
4、净锅入油，三成热时下蒜碎、葱碎小火彼煸香，下入火腿、红椒碎中火炒均匀
5、加入白糖、酱油匀后下入土豆翻炒到土豆变色
6、加入双色甘蓝，大火翻炒回软，加盐、胡椒粉炒至熟即可出锅
