炸薯条跟肯德基一个味
- 做法：炸
- 口味：甜
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
土豆2块
土豆2块调料
食盐少量
番茄酱少量
食盐少量
番茄酱少量今天就介绍一个在家自己炸薯条的方法，这个学来的。味道和肯德基一个样。想玩一玩的，就试试吧。
- 1土豆一个。
- 2将土豆去皮洗净。
- 3切成长条状。
- 4放入水中备用。
- 5将切好的土豆条放入沸水中煮。
- 6
煮3分钟。
- 7捞出沥干水分晾凉。
- 8可用厨房纸吸干水份。
- 9然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
- 10冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
- 11炸至金黄色即可捞出沥干油份。
- 12吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
1、由于在油里放了盐，所以薯条有淡淡的咸味儿，可以直接吃。也可以按自己喜好，蘸番茄酱或是其它口味儿的调料吃.
2、煮的这步一定不要省略。我用生土豆炸过。生土豆水分高，炸出来的表皮不脆，而且炸的过程中容易粘连。
3、熟炸比生炸的用油量要少很多.
