开一家西餐厅需要多少钱 开西餐厅成本分析

近年来西餐文化逐渐发展起来，西餐厅是很多年轻人都愿意光临的地方，特别是今天90后的年轻人们，西餐厅包含多种的美食，健康简明高雅的用餐环境，正是很多顾客都想要的，因此很多人想开个西餐厅，那么开一家西餐厅需要多少*?

开西餐厅需要多少*?

房租费用

西餐厅店址租金是开店的一笔大支出了，开一家西餐厅选好店址很重要，西餐厅的消费群体属于偏高收入人群，整个西餐厅的档次相对较高，地理位置也不同与传统店面，西餐厅选址可以在大型商场、人气高的商业街等地段。在选址的时候，选择一个交通方便的位置，这些地方能够很好的吸引消费者仔细的分析受众人群，对所在的地区的消费水平和人群结构进行划分，分析目标受众群体，然后确定好开店位置。

西餐厅一般适合选择在商业圈周围，大型社区附近等等一些人流量大的地方开店，而这样的地段一般租金也比较贵，具体租金要根据具体店址而定!再者，西餐厅的店面租金应当把控好，结合自己的投入能力，选择适合自己的店面，不要因店面租金的问题搁浅西餐厅的开业。

装修及设备

对于档次较高的西餐厅来说，灯光可以展现出各种不同风格与美感，店内的灯光效果至关重要，要做到顾客走进西餐厅时可以感觉到温馨浪漫，可以看到令人陶醉的灯光，对于动漫西餐厅来说，二次元氛围一定要浓烈，亦可适当搭配些二次元的动漫主题曲，来为店内氛围添砖加瓦。个性休闲的风格会让消费者更放松。西餐厅一般是情侣们经常去的地方，设计要有空间感，两人桌和四人桌是非常好的。舍内装修所需的材料包括灯具、窗帘、地板等等。

店员工资

开一家西餐厅还要考虑店员工资，一般店员包括厨师(主要负责西餐的制作工艺和不断研究菜品的品种)、服务员(主要负责传菜、上菜和点菜)、收银员(主要负责顾客结账和店内消费)。员工分工不同可能具体工资也会有所变化!而且不同地方员工成本也是不同的。

原材料准备

西餐厅前期的原材料储备一般都会多一些，因为全部所需的材料都要在这个月内购买，其次的每个月就会略少一点，就是指缺什么货就补什么了，原材料储备预算这方面要根据你所定的菜谱来推算。

其他费用

西餐厅在各方面的消耗也是值得关注的，很多投资者在核算开一家西餐厅需要多少*时，大部分都忽略掉了西餐厅的消耗费用，店面消耗一般集中在水电费和食材的消耗，因为这两者是店面运营不可或缺的条件。

近年来，西餐厅在餐饮行业也占了一部分份额，因此开一家西餐店发展前景还是非常不错的。

现在的人们在饮食方面不在单调的追求吃饱，吃的有雅兴、有情调是现代人所追求的，这样美食与情调共存的西餐厅自然吸引了不少顾客，因此开家西餐厅也是有一定发展的!