开一家面店需要注意哪些问题 开店流程是什么

2018-09-30来源 : 互联网

面食是一种大众主食,在国内拥有*大的受众市场,而且,面食的种类繁多,品类丰富,自成体系的形成了*特的美食体系。近年来不少人准备开个面店,那么开面店流程是什么?

开面店需要注意什么问题

**,味道把关。味道是餐饮行业的核心竞争力,或者是自己拥有厨艺,或者能够请到手艺**的大厨,再或者加盟连锁店,获得成熟的配方和技术。三者必有其一,方可开店,对于没有经验的创业者,可以选择加盟连锁店,接受一条龙式的经营培训服务,继承品牌的优良特色和技术支持。当然,这一点因人而异,创业者应当根据自己的实际情况进行选择。

第二,店址选择。店面的位置直接关系到未来经营的利润问题,主要是靠近一些商业场所居民区以及写字楼等等,当然,这方面工作一定要进行实地的考察,避免判断失误,并且要在店址选择基础上充分考虑店面的租金费用。

第三,设计装潢。在设计装潢方面,根据店铺的具体情况而定,走大众路线的力求简洁大方,干净整洁就好,充分利用室内空间。而作为主体型或者精品轻奢型消费场所,则要静心设计,力求打造自己的风格,将内部环境打造出*有的特点。

第四,树立特色。特色可以从很多方面进行体现,比如前文所说的装潢,还有服务,菜品以及服务等方面,这一点不拘一格,讨喜大众。事实上,在基本指标相差无几的情况下,特色就是一个店铺的加分项,是消费者选择你的重要理由。

开面店流程是什么

店铺选择

店铺的位置的好坏,直接会影响店铺开业后的生意。那么,面馆开在哪儿好呢?各种大型商场百货中心、超市、商业街区、十字路口、学校旁等人流量相对集中的地方都可以是特色面馆的开设地。

店铺装修

面店位置选好后就要考虑装修了,面店的面积可大可小,但是,在装修问题上却一点也不能含糊。面店不用装修太豪华,明亮、通透、简约、大约的装修就不错。

原料和设备采购

准备开一家面店还需要准备好设备,投资者选择自主经营的话,则需去当地市场进行采购。在采购的过程中不能为了降低成本,而忽视采购产品的质量。如果选择加盟的话,总部将会为加盟商提供所有原材料和设备。

证件办理

开面馆店,投资者还需去当地的相关机构办理个人健康证、工商营业执照、食品卫生许可证以及税务登记证等证件。

宣传**

接下来你的面店还要进行宣传,否则人们不了解你的店铺就不会进来消费,宣传可以在开店前就开始准备好,具体宣传方式现在有很多种,可以线上线下同时进行,比如发传单、**微博转发等。

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