开一家鲜奶吧需要注意哪些问题 怎么选择鲜奶吧品牌

2018-09-29来源 : 互联网

鲜奶一直是**牛奶消费者的时尚消费选择,鲜奶味道好,营养美味,深受消费者青睐,因此不少人想要开个鲜奶吧,但是开鲜奶吧需要注意什么呢?怎么选择鲜奶吧品牌呢?

鲜奶吧怎么选择品牌

选择鲜奶吧加盟的品牌,通过市场的调查和网络上的搜索大体了解鲜奶吧加盟品牌的口碑、公司的规模、加盟费用,定下合适的几个品牌后,再进行实地的考察确定公司的规模、产品的口感、价格和后期服务跟踪情况是不是真实可靠。

每个鲜奶吧加盟品牌都有不同的方案,大致都分为基础店、标准店和旗舰店。根据自身的前期预算和店面的情况来确定选择的方案,量力而行切不可只听客服经理的介绍(毕竟他们签的方案越高,提成就越多)。

开鲜奶吧店品牌固然重要,但还需自己上心,从前期预算、店面选择、宣传、产品制作等方面,必须面面俱到,才能干出一番事业。

开鲜奶吧需要注意什么?

店址选择

鲜奶吧的主要产品已巴氏鲜奶和手工现酿酸奶为主,另搭配冷热饮、奶茶、西式小餐点、烘焙和甜品等。一般店面的选择在学校、小区、商场、商业街。小区以订奶为主主打巴氏鲜奶和酸奶。学校主要针********甜点、奶茶和奶昔颇受欢迎。商业街和商场主要是花式产品。

店面形象

鲜奶吧的主要产品已巴氏鲜奶和手工现酿酸奶为主,另搭配冷热饮、奶茶、西式小餐点、烘焙和甜品等。一般店面的选择在学校、小区、商场、商业街。小区以订奶为主主打巴氏鲜奶和酸奶。学校主要针********甜点、奶茶和奶昔颇受欢迎。商业街和商场主要是花式产品。

开业前准备

开业前准备包含装修、宣传和产品学习。一般的鲜奶吧公司都会提供店面设备摆放图和3D效果图的制作,要和公司联系好确定好装修风格。在当地找熟悉的人进行装修尽量降低装修的成本,店面还是以软装为主。

开业前的宣传是需要和店面装修同时进行的,在朋友圈发信息,门头前拉上鲜奶吧店近期开业的横幅,选择周围人流量大的步行街、小区发放传单,并在电台或网络上进行宣传。

现在加盟公司提供培训老师上门带店培训,要详细记录产品的制作方法,让培训老师多待几天,能赶上试营业*好。

试营业

在正式开业前可以先试营业。加盟公司都会提供试营业的活动方案,根据方案来执行。产品的免费品尝,会员充值活动等。试营业时间一般在一个月左右,期间可以根据实际情况进行价格的调整。在正式营业后除特殊情况外价格一般不会再变动。

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