投资开火锅加盟店需要掌握哪些选择诀窍

我国的餐饮行业的发展近些年都是一路的高歌猛进，很多做餐饮的人都*了不少的*，那么投资开*锅加盟店需要掌握哪些选择诀窍，这是当下不少想投资人心中的疑虑，*锅一直都是人们钟情的美食，投资开*锅店也**是一个具有商机的***，想要投资开店*选在选址上就要下功夫，小编今天就来为您分析下选址。

一、位置的选择与经营定位悉悉相关

*分高中低三种消费，高的如海鲜*锅、野生菌*锅等，一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣*锅等，人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品，就要选择有消费这档次的目标顾客，一般讲以店为中心，三百米半径内会走路来吃，以远的只有有车族了。

一个店的主要客源在于周边，又特别是同类*锅比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么锅品，再根据锅品的特色及你的思路来选择位置，也可以将位置确定后再来定位锅品，这两者不相矛盾。

二、位置与规模的关系

无论店在什么位置，你开规模相当大的店都得考虑远客，都得有很好的经营理念，做不出品牌来就很难**。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。

三、店堂设在小巷子的优势

*锅同小吃、快餐、小炒店是有区别的，它注重回头客，吃的时长，就餐高峰在晚餐上，同时还应有停车位，根据这些特点*锅店位置的设置并不是设在闹市的主街道为最好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也低得多。

关于选址问题小编今天就为您介绍这么多，当然在经营过程中还会需要别的技巧，比如推广、促销、管理等等，在后续我们还会继续更新报导。

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