中秋国庆烤鱼店如何开展促销活动

烤鱼是很多人都喜爱的美食之一，如今的烤鱼加盟店层出不穷，竞争也是愈发的激烈，投资者需要开展一些促销活动，才能吸引更多的顾客。而节假日做一些活动也是能吸引不少顾客的，马上就快到中秋国庆了，那么中秋国庆烤鱼店如何开展促销活动?

中秋国庆烤鱼店如何做活动?

节假日向来都是人们聚会庆祝和共娱共乐的时光，也是餐饮店举办特殊促销活动的大好时机。想要在节假日搞餐饮促销，事前应将餐饮店装饰一番，营造节日的氛围。

节假日很多餐饮店都会举办促销活动了，但是在举行促销活动的同时要注意几个方面：

1.烤鱼店组织的促销活动要有时代气息，能满足现代顾客的心理需要。3.抓住消费者的好奇心，以“奇”取胜。

2.举办促销活动时，为突出烤鱼的活动主题，要做一些装饰布置工作，促销活动要搞得多姿多彩，餐厅的菜单，餐具和食品的摆放要更加美观诱人。

3.要拉近与顾客之间的关系，*好是能让顾客参与到其中，真正感受到节日的氛围。

烤鱼店还可以进行赠品促销。烤鱼店的礼物的赠送也具有针对性，针对烤鱼店所面向的受众群体。礼物赠送不只是树立品牌的知名度，也要思考提高品牌的美誉度，与本身的品牌形象紧紧联系起来。

节假日促销注意事项

节假日促销是人们庆祝和娱乐的日子，对于餐馆而言，每一个节假日都意味着一个消费高峰的到来。所以餐馆可将节庆假日作为主体卖点，利用节假日进行促销。在节日进行餐饮推销，需要将餐饮店装饰起来，烘托出节日的氛围。并且，经营者要结合各地区民族风俗组织促销活动，使活动多姿多彩，使顾客感到新鲜和欢愉。

另外，还需要注意的是，在不同的节假日，往往会形成不同的餐饮消费热点。不同节假日的消费热点也有所不同：

(1)**性节假日。包括六一儿童节、五一劳动节等**性节假日。如一些餐馆意识到隐藏在儿童身上的*大餐饮消费潜力，推出了形形**的儿童主题餐饮;在劳动节的时候还可以推出针对广大劳动者的餐饮菜品。

(2)中国传统节假日。包括春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等。春节餐饮消费求喜庆，求团员，因此，春节促销要抓住这一特点，通过抽奖、赠品派送等方式增加节日餐饮的娱乐性。餐饮店可通过相应的设置，宣传有关传统节假日的文化典故，组织策划有关节日的专题促销活动，并推出各种主题菜品，深化人们对中国传统文化的认识。

(3)西方传统节假日。西方传统节假日主要包括圣诞节、复活节、情人节、母亲节、父亲节、万圣节、感恩节等。餐饮店可以成为介绍健康外来文化的场地，而通过开展主题餐厅的形式介绍西方文化正式*佳方式。今年来，圣诞节成为*热的餐饮消费点，餐馆可以通过*特的主题色彩、;环境布置、活动安排强化小店与众不同的圣诞主题餐饮卖点。

(4)职业类节假日。包括教师节、秘书节、记者节、护士节等职业类的节假日，这些节假日往往为某些特殊职业的从业人员而设，餐馆可以在这样的节日中，通过开展主题餐饮联络与这部分宾客的感情。

(5)大型会议期间。在当地举办大型会议期间，外国、外地顾客较多。餐馆可以举办以当地特色菜肴或地方风味小吃为主题的促销活动。

(6)特殊时期。如高考期间推出高考餐饮促销活动;暑假期间推出暑期儿童套餐等。春节、五一、十一这三天大长假也有不同的餐饮消费特点。

利用节假日进行促销是餐饮店增加收入的一项重要工作，在进行促销的同时，也要注意了解顾客的喜好，结合自己餐饮店的风格，制定适合自己的促销方案，才能行之有效!